ESTABLOS Y ORDEÑA
Vacas felices, leche de calidad.

¡Bienvenido a nuestros establos de la Comarca Lagunera, México! Hogar de nuestras vacas lecheras y un gran equipo que se encarga de mantenerlas fuertes y sanas.

SIN ANTIBIÓTICOS
 
Por norma está prohibido que la leche tenga cualquier rastro de antibióticos, veterinarios y nutriólogos trabajan en conjunto con un enfoque de prevenir las enfermedades en las vacas y que de esta forma el tratamiento con antibióticos sea mínimo y fácil de controlar.
AMBIENTE DE CONFORT
 
Antes de entrar a la ordeña, las vacas son rociadas con agua para aclimatarlasrociadas con agua para aclimatarlas y crear un ambiente de confort, luego son ordeñadas con equipos de la más alta tecnología mientras escuchan música clásica. 
COMPROMETIDOS CON LO MEJOR
 
Tras el ordeño, la leche Lala® se transporta en tanques que mantienen su baja la temperatura hasta llegar a las plantas de pasteurizado y ultrapasteurizado para continuar con el proceso.
CONTROL DE CALIDAD
 
Para ello, analizamos y vigilamos en todo momento la calidad de la leche así como los materiales y equipo utilizado para garantizar la inocuidad de nuestros productos.  Expertos en calidad verifican antes de recibir cada pipa de leche que no hayan rastros de antibióticos, y en caso de dar positivo la leche es rechazada.
PUREZA Y CONSERVACIÓN
Pasteurización y Ultrapasteurización

En Lala® contamos con una amplia variedad de leches tanto pasteurizadas como ultrapasteurizadas listas para satisfacer los diversos estilos de vida.

Para lograr la pasteurización, la leche Lala® se somete a una temperatura promedio de 75°C por 15 segundos, mientras que la ultrapasteurización ocurre a 138°C durante 4 segundos.

La leche pasteurizada tiene un tiempo promedio de vida en anaquel de 12 días conservada en refrigeración y la ultrapasteurizada de 180 días conservada a temperatura ambiente.

CADENA DE FRÍO
Leche fresca para cada hogar 

Somos una empresa orgullosamente mexicana y contamos con la red de distribución refrigerada más grande de Latinoamérica, lo que nos permite abastecer a miles de hogares con productos en perfecta conservación.

Desde el momento en que la leche Lala® sale de nuestros establos, es cuidadosamente almacenada a una temperatura promedio de 4°C.

Este control se mantiene en todas nuestras fábricas y a lo largo de las casi 7,000 rutas que usamos para abastecer al país y otras regiones del mundo.

¡Gracias al esfuerzo de más de 32 mil personas podemos disfrutar de un vaso de leche Lala® en nuestros hogares!¡Gracias al esfuerzo de más de 32 mil personas podemos disfrutar de un vaso de leche Lala® en nuestros hogares!

 
Lala