PREPARACIÓN

PREPARACIÓN

Para el dip de elote

Calienta un sartén y cocina los granos de elote hasta que estén rostizados. Separa la mitad de los elotes, para decorar, y pasa el resto a la licuadora junto con la Media Crema LALA®, ajo en polvo, sal y pimienta. Integra a pulsos, no muelas demasiado para que no se aguade la mezcla. Pasa la mezcla a un tazón e integra con el Queso Crema LALA® y los elotes enteros que separaste. Reserva en tu refrigerador hasta el momento de servir. 

Para el dip de poblano

Calienta en un sartén el aceite y tírale cebolla y chile poblano; cocina hasta que se suavicen. Pasa a la licuadora junto con cilantro, la Media Crema LALA®, sal y pimienta. Muele a pulsos hasta integrar por completo. Pasa a un tazón e incorpora con el Queso Crema LALA®. Reserva en tu refrigerador hasta el momento de servir. 

Para servir 

En un tazón amplio llena la mitad con el dip de elote y la otra mitad con dip verde de poblano. Decora con hojuelas de chiles secos y cilantro fresco. Sirve con totopos, comparte y disfruta. 

Tip 

Puedes montar en un refractario o sartén y cubrir con queso rallado para gratinar.