PREPARACIÓN

1. Para la Barilla® Mini Fusilli, coloca una olla con agua a calentar. Cuando rompa el hervor, agrega una pizca de sal e incorpora la pasta. Cocina siguiendo las instrucciones del empaque hasta obtener una textura al dente. Escurre y reserva. 

2. En una sartén, acitrona el tocino, la cebolla y el ajo finamente picados. Agrega los champiñones, los hongos cremini fileteados, el portobello, los chícharos y el perejil; cocina hasta que los vegetales estén suaves. 

3. Incorpora la Barilla® Mini Fusilli cocida y mezcla para integrar todos los ingredientes. Añade la Media Crema Lala®, el Queso Manchego Lala® Rallado y el caldo de pollo. Mezcla constantemente hasta que el queso se funda y se obtenga una salsa cremosa y homogénea. 

4. Por último, sazona con sal y pimienta al gusto, cocina durante un par de minutos más y sirve de inmediato. Si lo deseas, decora con un poco más de Queso Manchego Lala® Rallado antes de servir.