PREPARACIÓN

PREPARACIÓN

Para la salsa

Calienta el aceite en un sartén y cocina la cebolla hasta que se suavice. Incorpora rajas, granos de elote y saltea hasta que doren ligeramente. Vierte Media Crema LALA®, sal y pimienta, integra y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente.

Para el pastel azteca

Cubre el fondo de un sartén grande con poco de salsa y encima coloca una capa de tortillas, cubre con una capa de relleno y Queso Manchego LALA® . Empieza de nuevo con salsa y continúa formando capas en el mismo orden; al final coloca una capa de tortilla, espolvorea Queso Manchego Rallado LALA® y agrega Crema Ácida LALA®. Cubre con papel aluminio y coloca a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que el queso gratine y el pastel azteca esté caliente al centro. Corta en rebanadas y sirve. Comparte y disfruta. 

Tip 

Para una cubierta de queso dorada arma el pastel azteca dentro de un refractario engrasado y hornea durante 15 minutos a 180°C