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    Sopecitos tricolor Lala®

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    INGREDIENTES

    INGREDIENTES

    Para el chorizo:

    Chorizo desmoronado 350 g
    Cebolla finamente picada
    4 cdas


    Para las rajas:

    Aceite
    2 cdas
    Cebolla fileteada 100 g
    Chile poblano 300 g
    Sal pizca
    Pimienta negra molida pizca


    Para el pollo:

    Aceite
    2 cdas
    Cebolla fileteada 100 g
    Pechuga de pollo cocinada y deshebrada 300 g
    Sal pizca
    Pimienta negra molida pizca


    Para servir:

    Sopes 12 pizas mini
    Frijoles negros refritos ½ tza
    Lechuga lavada, desinfectada y picada 1 tza
    Queso Panela LALA®
    ½ tza
    Crema Ácida LALA®
    1 tza


    Contenido nutricional

    Contenido energético (Kcal)

    703

    Proteínas (g)

    30

    Lípidos (g) (Grasas)

    56

    Colesterol (mg)*

    88

    Hidratos de Carbono(g) (Carbohidratos):

    21

    Fibra Dietética(g):

    2

    Calcio (mg)

    306

    Sodio (mg) :

    792

    Hierro (mg)

    6

    AG SATURADOS (g)

    18

    AG MONOINSAT (g)

    21

    AG POLIINSAT (g)

    11

    PREPARACIÓN

    PREPARACIÓN

    Para las rajas 

    Calienta aceite en un sartén y tírale la cebolla; cocina hasta que esté transparente. Añade las rajas y saltea. Aumenta el sabor con sal y pimienta, y reserva.


    Para el pollo

    Calienta aceite en un sartén y tírale la cebolla; cocina hasta que esté transparente. Añade el pollo y saltea. Aumenta el sabor con sal y pimienta, y reserva.


    Para el chorizo

    Calienta un sartén y cocina el chorizo mientras lo desmoronas. Añade la cebolla y cocina hasta que el chorizo dore. Reserva


    Para servir

    Calienta los sopes en un comal o sartén con una cucharadita de aceite, unta con frijoles negros y encima sirve 4 con chorizo 4 con rajas y 4 con pollo. Decora con lechuga, Queso Panela LALA® rallado y Crema Ácida LALA® al gusto. Comparte y disfruta. 


    Tip

    Para los mejores sopes no les coloques los guisados hasta que sea hora de armarlos. Incluso puedes untar todos con frijoles y llevar los guisados y complementos a la mesa para que la familia los arme a su gusto.  

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